Classic Lunch på Mamma Augustas vis
Meny - Vecka 8
Caesarsallad med kyckling och parmesanost
Veckans vegetariska:
Gratinerad vetetortilla med anammafärs, bönor, guacamole, salsa och crèmefraiche
Veckans fisk:
Pocherad flundra med vitvin och gräslökssås, kokt potatis samt räkor
Veckans pasta:
Krämig pasta penne med portabellosvamp, spenat och parmesan
Måndag:
Viltskav med kantareller, potatispuré, friterad purjolök och rå rörda lingon
Tisdag:
Nattbakad fläskkarré med gräddsås, ärtor, äppelmos och kokt potatis
Onsdag:
Kycklingbröst med palsternackspuré, chorizokorv, champinjoner och rödvinssås
Torsdag:
Italienska kalvfärsbiffar med tomatsås, klyftpotatis och parmesankräm
Fredag:
Flankstek med pepparsås, haricotsverts och friterad kulpotatis
Alltid på lunchen:
Sallad, hembakat bröd, smör, bordsvatten, nybryggt kaffe med hembakad kaka.
Är du allergisk eller undrar var råvaran kommer ifrån? Fråga oss om innehållet i maten.
Öppet måndag – fredag 11.00-14.00
155 kr per person
Allt med kärlek. Varmt välkommen!
Du kan också ringa eller maila:
060-14 04 45 | info@baltichotell.com