Meny - vecka 12Classic Lunch på Mamma Augustas vis
Veckans vegetariska:
Gnocchi med skogssvamp, svartkål och parmesan
Veckans fisk:
Lågtempererad torskfilé med persiljesås och kokt potatis
Veckans soppa
Skaldjurssoppa med räkor, brunoaiserotfrukter, syrad grädde och aiolibröd
----------------------------------------------
Måndag
Rödvinsbrässerad oxkind med rödvinssås och potatispuré
serveras med picklad lök och smörgåsgurka
Tisdag
Skinkstek med gräddsås, broccoli, blomkål, kokt potatis och vinbärsgelé
Onsdag
Svenskt kycklingbröst med dragonsås och rostade rotfrukter
Torsdag
Klassisk Wallenbergare med brynt smör, ärtor, potatispuré och rårörda lingon
Fredag
Pepparstekt fläskfilé med Moulin-rougesås och råstekt potatis
Är du allergisk? Fråga oss om innehållet i maten.
Kvällar öppet måndag-lördag från kl. 17.00 - boka bord här
Allt med kärlek. Varmt välkommen!
Bokning och information Mamma Augustas Kök
Best Western Hotel Baltic, Sjögatan 5
060-14 04 45 | info@baltichotell.com