Classic Lunch på Mamma Augustas vis - Vecka 24
Veckans sallad:
Caesarsallad med kyckling och parmesanost
Veckans vegetariska:
Morotsbiffar med tzatziki, rostad potatis samt grekisk sallad
Veckans fisk:
Pocherad kungsflundra med vitvinssås, kokt potatis, rotfrukts brunoise samt handskalade räkor
Veckans pasta:
Pasta penne med kyckling i gräddig ädelostsås
Tisdag:
Nattbakad fläskkarré med gräddsås, kokt potatis, ärtor samt äppelmos
Onsdag:
Coq au vin på urbenade kycklinglår med potatispuré
Torsdag:
Cheddargratinerade nötfärsbiffar med pepparsås, stekt potatis samt tomatsallad
Fredag:
Flankstek med rödvinssås, råstekt potatis, haricots verts samt aromsmör
Pris: 165 kr
V.I.P-Lunch - Bordsserverad.
Förrätt:
Blancherad färsk grön sparris ärtor, kapris, krasse, paprikaemulsion samt krutonger
Varmrätt:
Kalventrecôte grön sparris, rödvinssås, bearnaisesås samt pommes-frites
Kaffe & tryffel
Pris: 495 kr
Öppet: tisdag – fredag 11.00-14.00. Allt med kärlek. Varmt välkommen!
Du kan också ringa eller maila:
060-14 04 45 | info@baltichotell.com