Lunch i Sundsvall

På vår restaurang Mamma Augustas Kök kan du avnjuta en god vällagad lunch helgfria vardagar. Antingen väljer du att slå dig ned i vår verandan med de omtalade plåtgardinerna eller så väljer du att äta i matsalen med inspiration från tidigt 1900-tal. Köksteamet har hämtat lokal inspiration och fokus ligger på det gröna. Till lunch serveras flera olika rätter, vegetariskt, fisk samt dagens rätt och vi erbjuder självklart gluten- och laktosfria alternativ. 
Välkommen till Mamma Augustas Kök!





Classic Lunch på Mamma Augustas vis

Vecka 41

Veckans sallad 

Caesarsallad med kyckling och krutonger

Veckans fisk:

Kungsflundra Grenoble, tärnade rödbetor, kapris, citron, brynt smör, baconcrisp, kokt potatis

Veckans vegetariska

Bön och anamafärsbiffar med salsasås, rostad majs, guacamole, crème-fraiche, sallad

Måndag:

Viltskavsgryta med potatispuré, kantareller, rårörda lingon, friterad purjolök

Tisdag:

Raggmunk med stekt fläsk, messmörkräm, rårörda lingon

Onsdag:

Kyckling med rostade rotfrukter, dragonsås, Dijon, svartvinbärsgelé

Torsdag:

Kalvfärslimpa på italienskt vis, tomatsås, rostad potatis, sockerärtor

Fredag:

Roulader på nötinnanlår, gräddsås, potatis, ärtor, svartvinbärsgelé



Smör, bröd, salladsbuffé, kaffe, kaka/dessert

Pris: 165 kr



V.I.P-Lunch -Bordsserverad.

Förrätt

Toast Skagen variant med räkor, varmrökt lax och pepparrot toppas med forellrom

Varmrätt

Kalvytterfilé grillad choritzokorv, rödvinssås, pumpapuré, brysselkål

Kaffe & tryffel

Pris: 495 kr

Öppet: måndag - fredag 11.00-14.00.



Är du allergisk? Eller undrar var råvaran kommer ifrån? Fråga oss om innehållet i maten.

Öppet måndag – fredag 11.00-14.00    

Allt med kärlek. Varmt välkommen!




Du kan också ringa eller maila:
060-14 04 45 | info@baltichotell.com

Each BWH℠ Hotels property is independently owned and operated.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik.