Hotel Baltics miljömål & praktiska miljöarbete
Här beskriver vi våra miljömål. Vi har delat våra miljömål i sex olika kategorier: Energi, vatten, kemiska produkter, avfall, inköp och miljöledning.
Energi - minska energiåtgången
- Övergång från el till förnybara energikällor i alla delar av verksamheten.
- Tids- eller behovsstyrd belysning utomhus.
- Närvarostyrd belysning inomhus där det är praktiskt möjligt.
- Byte till lågenergilampor i alla delar av verksamheten.
- Tids- eller behovsstyrda bastuaggregat.
- Engagera personal att agera miljövänligt.
- Alla elektronik inköp skall vara av energisnål modell.
Vatten - minska färskvattenförbrukningen
- Konsumera mindre vatten
- Byte till snålspolande toaletter.
- Byte till snålspolande kranar i handfat och duschar.
- Byte till enhandsgrepp på kranar och duschar.
Kemiska produkter - minska andelen miljöfarliga substanser
- Vi skall minska mängden kemikalier som används till städning, diskning och tvättning i hela verksamheten.
- Använda ättika istället för sköljmedel i tvättmaskinen.
Avfall - minska mängden osorterat avfall
- Sortering av allt kontorsmaterial som t.ex. tonerkassetter och papper.
- Sortering även av gästerna själva på rum och i konferenslokaler.
- Källsortering i minst 9 fraktioner i hela verksamheten.
- Källsortering direkt vid hantering av farligt avfall som t.ex. färg, elektronik, batterier enligt myndigheternas anvisningar.
- Våra leverantörer skall e-fakturera.
- Vid kundfakturering skall fakturor skickas elektronisk.
- I mesta möjliga mån arbeta papperslöst.
- Byta ut pappershanddukar på toaletterna till tvättbara handdukar.
Inköp - öka andelen miljömärkta produkter
- Miljömärkta trycksaker.
- Miljömärkt tvål i dispensers.
- Returförpackningar för både dryck och mat i så stor utsträckning som möjligt.
- Så lite användning av engångsartiklar som det är praktiskt möjligt både i restaurang- och hotellverksamhet.
- Miljömärkta rengöringsprodukter, diskmedel och tvättmedel.
- Öka andelen ekologiska och vegetariska livsmedel och drycker.
- Minska köttkonsumtionen och erbjuda fler vegetariska rätter.
- Öka andelen närproducerat livsmedel.
Hotellets Ledning Miljöledning - öka hotellets medverkan till ett hållbart samhälle
- Hotellet ska regelbundet mäta och dokumentera gränsvärdena via hotellets miljömärkning Green Key.
- Personalen ska informeras/utbildas om hotellets miljöarbete.
- En gång per år ska personalen uppdateras om hur miljöarbetet fortlöper.
Utöka samarbete kring miljömässiga eller sociala Frågor
- Samarbete med lokal hotell/restaurang/turistutbildning, arbeta tillsammans kring miljö och hållbarhetsfrågor. Utbyt erfarenhet och erbjuda praktik.
- Utöka samarbete med lokal välgörenhetsorganisation, anordna ett event där pengarna går till organisationens arbete.
Öka gästernas kunskap och engagemang kring miljö och hållbarhet
- Vi bjuder på ekologiskt kaffe under ”Kaffets Dag” och informerar om varför ekologiskt kaffe är det bästa.
Anordna en miljö/hållbarhetsaktivitet under året
- Fairtrade Challenge, Fairtrade fika för personal och gäster samt informera om vad Fairtrade innebär.
- Personal ges möjlighet att delta i ett motionslopp, tex Vårruset, Blodomloppet.
Sundsvall 18 maj 2021
Susanne Wernersson
General Manager